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CARPINETO

Spumante dolce

SPUMANTE -

Ottenuto da succo d’uva di qualità aromatiche “moscato”, questo spumante mira ad ottenere il...

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Ottenuto da succo d’uva di qualità aromatiche “moscato”, questo spumante mira ad ottenere il miglior equilibrio tra le caratteristiche varietali dell’uva, i profumi fruttati e la gradevolezza del residuo zuccherino.

Specifiche
Tecnica
  • Il mosto viene fatto fermentare a bassissima temperatura per mezzo di lieviti capaci di produrre caratteristiche fruttate e nel contempo accentuare gli aromi tipici della varietà dell’uva.

Colore
  • Spuma e grana sottile ed evanescente, cristallino con perlage sottile, colore giallo paglierino.

Profumo
  • Delicato e persistente aroma di moscato con note fruttate.

Sapore
  • Vivace, dolce ma non insistente, gradevole per l’equilibrata unione delle sue caratteristiche.

Temperatura di servizio
  • 8-10°C.

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