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CARPINETO

Chianti Classico DOCG 2021

VINO ROSSO - 2021

Il Chianti Classico Riserva è prodotto esclusivamente nella zona vitivinicola più antica della Toscana,...

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Il Chianti Classico Riserva è prodotto esclusivamente nella zona vitivinicola più antica della Toscana, in un paesaggio di struggente bellezza.

Specifiche
Uve utilizzate
  • Minimo 80% Sangiovese; Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa fino al 20%.

Vinificazione
  • Macerazione in rosso di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione.

Maturazione
  • Posto in botti di rovere di diversa capacità e provenienza (Slavonia e Francese) per 12 mesi e più, passato poi in serbatoi di acciaio o cemento smaltato.

Affinamento in bottiglia
  • In bottiglia per un minimo di 10 mesi prima della consegna.

Colore
  • Rosso rubino intenso, con riflessi granata.

Profumo
  • Elegante, ampio, armonico persistente, sensazioni di vaniglia e lampone.

Sapore
  • Lungo, vellutato, pieno, generoso e caldo, di alta classe.

Temperatura di servizio
  • 18-20 °C in decanter.

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