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CARPINETO

Dogajolo Rosso Toscana I.G.T 2021

VINO ROSSO - 2021

Uno dei vini più innovativi prodotti fino ad oggi. In esso sono racchiusi tutti quei caratteri che nel vi...

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Uno dei vini più innovativi prodotti fino ad oggi. In esso sono racchiusi tutti quei caratteri che nel vino si apprezzano di più: i profumi fruttati e fragranti, i colori vivi e profondi, la forza della gioventù, la maturità del legno, la morbidezza dell’eleganza.

Specifiche
Uve utilizzate
  • Sangiovese e Cabernet ed altre varietà a bacca rossa.

Vinificazione
  • Le varietà di uva, poiché maturano in tempi diversi, vengono vinificate separatamente. A fine fermentazione vengono unite e poste in piccoli barili di legno, dove avviene la fermentazione malolattica.

Affinamento in bottiglia
  • È di pronto consumo, però, come tutti i vini rossi di pregio, può avere una lunga evoluzione.

Colore
  • Rosso rubino vivo, molto intenso.

Profumo
  • Vinoso e nello stesso tempo fruttato, con sensazioni di ciliegia, gradevoli i sentori di vaniglia, caffè e spezie.

Sapore
  • Pieno, morbido, di ottima struttura.

Temperatura di servizio
  • 18-20 °C

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