I cocktail rappresentano una forma di arte liquida, una miscela di sapori e profumi capaci di stimolare i nostri sensi, trasportarci in luoghi esotici e rievocare momenti felici del passato.

Sono un'opportunità per sperimentare e lasciarsi trasportare da una miriade di possibili combinazioni, tra ingredienti tradizionali ed innovativi.

In questo articolo vogliamo proporvi 3 ricette per cocktail che hanno come protagonista il  Farnito Chardonnay IGT 2021, un vino bianco prodotto dalle pregiate uve dei nostri vigneti, immersi nella splendida tenuta di Chianciano/Montepulciano ad un'altitudine di 300 metri sul livello del mare.

Il Farnito è un vino dal profumo armonico e persistente, caratterizzato dA sentori di frutta tropicale, agrumi e spezie, dal sapore secco, morbido,  con sensazioni durature e di gran classe, davvero perfetto per donare freschezza ed originalità ad un cocktail estivo.

Vediamo insieme 3 rivisitazioni di celebri cocktail.

Spritz al vino bianco

Lo Spritz allo Chardonnay è una variante estiva dell'iconico Spritz veneziano.

Come base non si utilizza il prosecco, ma il Farnito Chardonnay, un vino bianco, che regala al cocktail una nota di frutta fresca ed un leggero sentore speziato.

L'Aperol contribuisce ad aggiungere un tocco di amarezza e l'acqua frizzante dona effervescenza.

Guarnito con una fetta d'arancia fresca, lo Spritz allo Chardonnay è un'ottima scelta per aperitivi e per il fine pasto.

Ingredienti:

● 90 ml di Farnito Chardonnay IGT 2021

● 60 ml di Aperol

● 30 ml di acqua frizzante

● Fette d'arancia per guarnire

● Ghiaccio

Preparazione:

Riempite un bicchiere con del ghiaccio e versateci il Farnito Chardonnay IGT 2021 insieme all'Aperol. Aggiungete dell'acqua frizzante e mescolate delicatamente. Il cocktail è pronto, non vi resta che guarnire con una fetta d'arancia fresca e servire.

Mojito Chardonnay

Il Mojito allo Chardonnay è una variante del celebre cocktail cubano.

La base di rum bianco viene sostituita dal vino, il quale darà vita ad una bevanda più leggera e delicata.

Il succo di lime e le foglie di menta conferiscono freschezza e vivacità al cocktail, mentre lo zucchero di canna dona una nota dolce.

Completato con l'aggiunta di soda o acqua frizzante, il Mojito Chardonnay è un'opzione ideale per gli amanti dei sapori freschi ed agrumati. 

Ingredienti

● 90 ml di Farnito Chardonnay IGT 2021

● 30 ml di succo di lime

● 10 foglie di menta

● 1 cucchiaino di zucchero di canna

● Ghiaccio tritato

● Soda o acqua frizzante

● Rametto di menta per guarnire

 Preparazione

Utilizzate un bicchiere da cocktail alto e stretto, come il classico Highball: al suo interno dovrete schiacciate delicatamente le foglie di menta con lo zucchero di canna ed il succo di lime.

Aggiungete il Farnito Chardonnay IGT 2021 e riempite il bicchiere con il ghiaccio tritato.

Versate la soda, oppure l'acqua frizzante, fino al bordo del bicchiere e mescolate in modo delicato.

Guarnite con un rametto di menta e servite. 

Sangria bianca

La Sangria è una bevanda tradizionale della Penisola Iberica, molto popolare anche in Argentina ed in Venezuela.

Realizzata con vino, spezie e frutta fresca, la sangria prevede diverse ricette, a seconda della regione di provenienza.

Solitamente realizzata con del vino rosso, vogliamo invece proporvi la variante tipica della Catalogna, realizzata con il vino bianco e per questo più fresca e leggera.

Il Farnito Chardonnay rappresenta la scelta ideale, in grado di aggiungere freschezza e sapori fruttati.

La mela, l'arancia, il limone e le fragole donano un tocco di  colore al cocktail, rendendolo gradevole e tipicamente estivo.

Servita con del ghiaccio, la Sangria bianca è una bevanda perfetta da condividere durante feste o riunioni all'aperto.

 Ingredienti

● 1 lt di Farnito Chardonnay IGT 2021

● 60 ml di vodka bianca

● 30 ml di succo d'arancia

● 30 ml di succo di limone

● 1 mela, tagliata a fette

● 1 arancia, tagliata a fette

● 1 limone, tagliato a fette

● 1/2 tazza di fragole, tagliate a metà

● Ghiaccio

Preparazione

In una caraffa, unite il Farnito Chardonnay IGT 2021, la vodka, il succo d'arancia ed il succo di limone.

Aggiungete le fragole insieme alla fette di mela, arancia e limone, che avrete precedentemente preparato.

Riponete la sangria in frigorifero per almeno un'ora, così potrà raffreddarsi ed i sapori avranno modo di mescolarsi tra loro.

Quando siete pronti per servire, riempite i bicchieri con del ghiaccio e versate la sangria.

Come guarnizione potreste utilizzare una fetta d'arancia o della cannella in stecche.

I cocktail estivi sono un'opportunità per sperimentare una miriade di sapori e profumi, gustateli e lasciatevi trasportare in una dolce e rinfrescante esperienza estiva.