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Il Chianti Classico Riserva è prodotto esclusivamente nella zona vitivinicola più antica della Toscana, in un paesaggio di struggente bellezza.
Specifiche
- Codice articolo: VN100054
- Codice ean: 8003015713462
- Formato: Vino Rosso da 3L
- Scheda PDF: Scarica il file cliccando qui
Uve utilizzate
Minimo 80% Sangiovese; Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa fino al 20%.
Vinificazione
Macerazione in rosso di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione.
Maturazione
Posto in botti di rovere di diversa capacità e provenienza (Slavonia e Francese) per 12 mesi e più, passato poi in serbatoi di acciaio o cemento smaltato.
Affinamento in bottiglia
In bottiglia per un minimo di 10 mesi prima della consegna.
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granata.
Profumo
Elegante, ampio, armonico persistente, sensazioni di vaniglia e lampone.
Sapore
Lungo, vellutato, pieno, generoso e caldo, di alta classe.
Temperatura di servizio
- 18-20 °C in decanter.
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