D.O.C. & D.O.C.G

Questi sono i vini del “ territorio” con i gusti tipici e tradizionali della loro denominazione ma con un tocco  di innovazione. I rossi sono a base di selezioni clonali di Sangiovese, coltivati in zone collinari, non irrigate, che danno vini strutturati ed equilibrati destinati ad un lungo invecchiamento.

In alcune denominazioni, se necessario al fine di esaltare maggiormente le caratteristiche del Sangiovese, è stato aggiunto qualche vitigno tradizionale, come il Canaiolo. Anche qui un lungo invecchiamento, superiore a quello previsto dai disciplinari, completa l’opera a sostegno della filosofia produttiva della Carpineto, di avviare al consumo solo vini pronti.

Vino Nobile di Montepulciano

Chianti

Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica