Die Wein-Linie der Appodiati

In der Überzeugung, dass große Weine im Weinberg geboren werden, haben wir uns mit großem Zeit- und Energieaufwand auf die Optimierung der bereits von Natur aus günstigen Voraussetzungen des Terroirs konzentriert. Die Linie der Appodiati erfasst Weine, die in sehr beschränkter Auflage aus  hervorragend charakterisierten und mit handwerklichem Feingefühl gepflegten Einzellagen erzeugt werden. Diese für sehr lange Reifelagerung konzipierten Gewächse wurden ohne jegliche Behandlung faktisch intakt naturrein abgefüllt und mindestens zweieinhalb Jahre in der Flasche verfeinert, wonach sie sich noch viele Jahre weiterentwickeln.